Author:大坪敬史
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沖縄に出張中です。
先日、沖縄に行くという話を学生時代のゼミの先生にすると、「あさひがに」を食べさせる店があるよ、と教えてもらいました。
大安丸さんというお店です。紹介されなければ、絶対に外観からは入ることのないお店です（笑）。
メニュー表。８割は名前を言われてもわからない魚。。。
マンボウの醤油さし。
あさひがに。生。カタカタカタカと必死に、逃げようとしていました。
グラム４００円で、１匹１３２０円でした。
ゆであがり。
ゆであがり。違う角度から。
ズワイガニやタラバガニのように、食べる箇所（身）は少ないですが、見た目とは違い上品な味でした。
次に行く際は、もっとＤＥＥＰな魚介類に挑戦したいと思います。
沖縄に行かれる際は、ぜひ訪れてみられることをオススメします。
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