• プロフィール

    Author:大坪敬史

    大坪 敬史
    関西学院大学 文学部地理学科卒。
    民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
    宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。 世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
    2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。
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    2010年04月29日

    あまから手帖

    あまから手帖 2010年 05月号 [雑誌] あまから手帖 2010年 05月号 [雑誌]
    (2010/04/23)
    不明

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    を読みました。

    もちろん興味は「フランス菓子の時代」ではなく、「継ぎ、築く京和食」です。

    関西に住んでい中がら、京都の和食店にはあまり行ったことがありません。東京宿泊時には、可能である限りいろいろなお店をまわっている最中ですが、京都には泊まる機会も少ないので・・・ということでしょう。

    まだまだ、勉強不足と思い知らされました。

    ■観光文化研究所公式HPはコチラ。

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