Author:大坪敬史
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地元の人もよく行くというレストランで、シーザーサラダを頼むと
私が普段よく行くレストランではお目にかかることがないような盛り付けだったので、驚きました。
グアムという観光地ならではの仕様か、USA仕様なのかはわかりませんが、こういった盛り付け方も面白いと思います。有名な観光スポットや名所などで感動する人もいるでしょうが、“普段と違うもの”に感動する人がいます。
旅館で↑を出せとはよう言いませんが、野菜を使って大胆な盛り付け方をしても面白いのかもしれませんね。
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