Author:大坪敬史
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « 10月 | 12月 » | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
先日伺っていた長野で、「今年は松茸が豊作でね～」という話を伺っていました。
今日、某百貨店の食品売り場で見ましたが安いですね～。
モロッコ産などは１パック５９８円。ホントに松茸か？と思いますが、確かに香りはしました。
豊作の原因はわかりかねますが、市場に出回っていることは確か。
『松茸豊作祭プラン』でも作ればよかった、、、と思いますが、そろそろ時期が終了ですね。
日本人の多くが憧れをもつ食材が、リーズナブルに仕入れることが出来れば、料理人の腕もあいまって素晴らしいプランができます。
（その年、その時期にならないと市場流通量がわからないので、価格の先読みは難しいですが・・・）
◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。
ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ
