Author:大坪敬史
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長野県に出張でした。
伺っていた旅館様では台湾からの誘客がフィーバー中で忙しい毎日を送っておられました。
台湾のお客様の習慣として「精進」という文化があるお話を伺いました。
何でも願掛けを成就させるために、○年精進料理を毎日食べるや、毎月○日には必ず精進料理を食べるなどがあるそうです。要はベジタリアン料理なのですが、精進料理+ビールなんてことも多いとか。
修行にアルコール?と思ってしまいますが、様々な地域で独自の文化があるものですね。
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