
Author:大坪敬史
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新潟より神戸にもどってきました。
伺っていた旅館様で「ベット」を客室に追加する、というお話をうかがいました。
あわせて、「畳で座って食事する」というのが厳しい(主に足が悪い)というお客様が増えているので食事処新設するという計画もあるようです。
「おもてなし」はお客様が快適に過ごしていただく為にあります。
当然「こころ」の要素もありますが「設備」の面でゆずれないところもあります。
双方のバランスが「おもてなし」には重要ですね。
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