Author:大坪敬史
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淡路島に出張でした。
神戸も早朝、雷が激しかったのですが、淡路島も昨夕より凄まじい嵐だったとか。
普段は青い海の水も、今日は茶色がかっていました。
・・・そんな海を背景に会議をしていたのですが、本日のテーマは「4月&5月の企画商品!」。
鳴門鯛を“どう”売るかで料理内容から販促に至るまで協議し、良い商品が出来上がりました。
儲かっている宿は、やはり「先手」ですね。
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