Author:大坪敬史
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淡路島に出張でした。
鱧シーズン真っ盛りということで、日帰りや宿泊のお客様で賑わっていました。
午前中、事務所内で施策をしているさ中、「お盆」の照会のお電話が入っていました。
お盆といっても、「宿泊」ではなく「法事」の問い合わせです。
地域的に淡路島は地縁のつながりが深く、お盆時期は宿泊に加え「法事」で毎年忙しいとか。
ただ、日々新鮮な魚介を召し上がっている淡路島の住民の方なので、料理の評価が厳しいそうです。
逆に、「法事」の問い合わせが多いということは「料理の評価」を得ているということですので、嬉しいことですね。
次の世代にも繋げていってもらいたい文化です。
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