• プロフィール

    Author:大坪敬史

    大坪 敬史
    関西学院大学 文学部地理学科卒。
    民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
    宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。 世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
    2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。
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    2017年05月04日

    魚の棚商店街~明石~

    明石の魚の棚に行ってきました。

    GW中ということもあり多くの人で賑わっていました。

    明石の天然鯛よりも穴子やガシラの方が高いところに、漁や養殖の影響が見て取れます。
    また、活魚よりも味噌漬けや一夜干しなどの商品の方が豊富なことから、
    消費者が包丁を持って魚を捌かなくなったことが伺い知れます。

    ただ、変わらず活気がありますし贔屓にしている店がまだ存在していることにホッとしました。
    この賑わいを続けていってもらいたいものですね。

    ■観光文化研究所公式HPはコチラ。

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