Author:大坪敬史
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伊豆のつりばし荘さんに伺っています。
飛騨高山地方で昔から食されていた「焼みかん」の伊豆バージョンです。みかんの水分が炭火でほどよく飛び甘みが増すのが特徴です。
想い出に残るもの・・・とした時には効果大ですね。
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