Author:大坪敬史
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某女将さんより、「いいらしいわよ」という話を聞いて、料理旅館いち川さんに行ってきました。
マクロビらんちをいただきまいした。
↑なまゆば、アボガド、ゆばこん
マクロビオティック料理は味のしないマズイ料理と成り下がる危険性があるものですが、こちらのマクロビらんちは「美味しい」ことが特徴でした。
このクオリティーで値段も高くないので、マーケティング次第ではもっと広まっていくことでしょう。
勉強になった料理構成でした。
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