• プロフィール

    Author:大坪敬史

    大坪 敬史
    関西学院大学 文学部地理学科卒。
    民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
    宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。 世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
    2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。
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    2012年06月13日

    神戸東労働基準監督署にて

    神戸東労働基準監督署に行ってきました。

    呼び出しをくらったわけではなく、労働保険料の支払いに行った次第です。

    わからす気がないだろ!という資料+さらに意味不明の説明資料が送りつけられてきたので、書き方をきいて保険料を納付しようとおもい出向いたのですが、思った以上にいい加減な対応でした。

    特に何の公的資料を確認するわけでもなく、被保険者の年収を聞かれ、それを記入し保険料を算出するのですが、あまりにも適当なので「コレって適当に年収記載してもわからないのでは?」と担当者に言うと「調査はしているようですけどね~」という対応。

    もちろん、弊社は不正報告をしているわけではなく正直に申告し保険料を支払っていますが、何だか無駄な作業の積み重ねのような気がします。

    閑散とした事務所に入るのに、警備員3人が入口で待機し、入室するにも個人情報を記載する・・・。

    「足元」に無駄がはびこっている事態を垣間見ました。

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    2012年06月12日

    「ちょっと待って!」は45分?

    とある旅館様で会議をしている中で、若女将より「ちょっと待って!」の奇声が!?

    つかさず、専務が「若女将のちょっと待っては45分くらいだからね!」と絶妙なフォローが入りました。

    「さすが、●●●年続いている歴史あるお宿さんの時間間隔は凄いですね!」とさらに若女将にフォローを入れ、詰めていったのですが、こういったことはよくあります。

    「考えている」というシグナルは「考えているふりをしてる」とも訳せます。
    結果、実行が伴わない思考は同じところをグルグル回って先に進みません。

    思考+行動が伴わないと『先に進まない』ことを改めて認識した次第です。

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    2012年06月11日

    修学旅行シーズンを実感する

    新幹線に乗ると珍しく「満席」でした。
    何かあるのかな~と思っていたら、新神戸駅の放送で「●×高校の学生さんは、新幹線到着後速やかに乗車をお願いします」と。

    修学旅行の時期だな~と、実感しました。

    このご時世、高校の修学旅行は海外へ、、、という学校も多いと思いますが、やはり国内での見聞を深めていってもらいたいものです。

    逆説的に言うと、この円高が続く限り「海外旅行」は行き易くなるわけで、強制的にというと御幣はありますが、修学という意味での国内旅行への回帰がもっと進んで欲しいものです。

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    2012年06月10日

    航空旅行

    航空旅行 2012年 06月号 [雑誌] 航空旅行 2012年 06月号 [雑誌]
    (2012/04/26)
    不明

    商品詳細を見る

    を読みました。
    「ファーストクラス特集」が組まれていたのを書店で見つけたのですが、こういった雑誌が発行されていることを初めて知りました。

    中身はマニア向けに、ファーストクラスについて論じられているものと、エミレーツ航空の空の上でシャワーが使えるというファーストクラス特集が目につきました。オイルマネーの強さ、と言ってしまえばそれまでですが、LCCが台頭してきている中で、価格帯の上と下の『差』がますます開いている証左でしょう。

    「航空旅行」という雑誌の名前の通り、「飛行機に乗ることが旅行」と認識する人たちのマーケットの広さを感じました。

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    2012年06月09日

    記憶に残るサラダ

    とあるお店で出てきた「サラダ」です。

    ※1人前です。
    サラダ

    アスパラの大きさから想像いただける通り、相当なボリュームでした。
    4本のアスパラが高原野菜の上に盛られているようなサラダは初体験だったので、強烈なインパクトがありました。

    野菜を料理に取り入れるケースが増えてきたますが、「記憶に残る盛り付け」という意味では完璧に近いものを感じました。

    旅館の朝食などでも、この量を一人で食べることはありえませんが、器を工夫し取り分ける形態で供すると満足度があがるものと思われます。

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    2012年06月08日

    アイデアを即販売できる環境の構築

    昨日より泊まらせていただいた旅館様で、朝一に顔合わせした瞬間、

    「やりましたね!昨日設定した●×プラン売れましたよ!」
    とネット反映後10時間程度で『鬼のような高単価プラン』が売れたことに一同大興奮していました。

    安売りは誰でも出来ますが、高いプランを売ることの努力を行わないと、消耗戦に突入していってしまいます。

    絶え間ぬ高単価への挑戦と、アイデアをすぐに実行し販売するマーケットを構築できる強みを再認識しました。

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    2012年06月07日

    仮抑え=架空満室

    とある旅館様で会議中の出来ごとです。

    大坪「8月の●日と×日、▲日、■日(お盆を除く)が満室設定になってますが、正当ですか?」
    と伺うと

    ご担当者様
    「実は、エージェントの仮抑えが入ってまして・・・」という回答でした。

    今からネットで、上記4日間を売ると単価も高く満室に近づけることができます。
    ただ、仮抑えをされてしまうと架空満室ということですから、キャンセルにならなければ
    部屋を売ることはできません。

    だいたい、「仮抑え」という言葉はエージェントよりに創られた言葉であり、言葉の
    概念が良くわかりません。

    宿側からしてみれば、「仮抑え」であれ「予約」であれ“部屋が売れない状況”というのは
    同一です。

    もちろん、仮抑え&仮予約など認めない!エージェント経由のお客様であっても
    手数料を払わない!という力強い施設様は全国に多々ありますが、このご時世にあっても
    エージェントの圧力に押されているケースもあります。

    「言葉にすりゃ何でも許されるわけではない」ことを強く再認識した次第です。

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    2012年06月06日

    夕刻の堀江~心斎橋~日本橋~かに道楽前にかけて

    打ち合わせの狭間の時間が出来たので、夕刻の堀江~心斎橋~日本橋~かに道楽前を歩いていました。

    堀江のアパレル店の多くがカフェ併設になっていることと、相変わらずいかがわしい(活気ある)日本橋近辺、心斎橋近辺を歩く人の多さ、かに道楽の「巨大かに」をバックに必死に写真を撮っているアジア観光客など、大阪らしいパワーを感じた次第です。

    通称「ひっかけ橋」の橋の真ん中に、警察官が立っているのにも関わらず、「どうやったらそういう髪型になるんですか?」と聞きたくなるホストらしき人たちが客引きをしている様子などは、海外の観光客の皆さんにとっても“おもしろい光景”であることは間違いありません。

    たまの街歩きも色々なヒントが顕在化されており、楽しいですね。

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    2012年06月05日

    相変わらずダメなJR車掌・・・

    金沢に出張でした。

    往復とも、サンダーバードに乗ったのですが、車掌のホスピタリティに欠如が目につきました。

    切符検閲(何かトラブルが起こると車内巡回しない)の際、特急券と乗車券の「表面」に印を押すのですが、それらがスーツなどにつくのをふせぐため、「表面」同士を重ねて返却する車掌さんも一握りですが存在します。

    要は、お客様側の立場(手やスーツが汚れないようにする)にたって業務を推進しているのですが、今日の車掌はまるで乗客がキセルをしている前提かのような横柄な態度でした。

    検札の際に、あえて特急券と乗車券の「表面」どうしを重ね、渡してみましたが、何の考えもなしに「印」が手に付く状態で手元に戻してきました。

    JR東日本などは、指定席であれば、事前の購入情報を照合し、「指定された席」(指定券)に座っている限り、検札はありまえせん。

    JR各社も、良いサービスはもっと共有化すべきです。

    緑の窓口の話の通じないイタイ駅員の人件費を削減し、“まともな”システムを構築してもらいたいものです。

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    2012年06月04日

    海宿&山宿

    BRUTUS (ブルータス) 2012年 6/15号 [雑誌] BRUTUS (ブルータス) 2012年 6/15号 [雑誌]
    (2012/06/01)
    不明

    商品詳細を見る

    を読みました。

    ネットではあまり見かけない宿もあり、興味深かったです。

    以前のトレンドとしては
     ・こういった特集で掲載
     
     →人気が“ある風”に思わせる
     
     →実際に訪れ、価値/価格を超えれば人気宿に

    という流れがあったと思われますが、実媒体の威力が小さくなってきている昨今、どれほどのインパクトがあるか不明です。

    ただ、情報が一つの経路に集約されてしまうと、その媒体での視点で宿を左右してしまうデメリットがあるので、こういった雑誌特集は今後とも続けていってもらいたいものです。

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