カニ鍋をしようと思い、三宮のスーパーや百貨店で「カニ探し」をしていました。

活けズワイガニ（しかも、小さい）が百貨店で12,000円で売られていたことに衝撃を受けつつ、思いのほか「タラバガニ」が売られていることにも驚きました。

カニと一概にいっても、関西では「ズワイガニ」、関東では「タラバガニ」の方がイメージされやすくあります。
私も関西育ちですので、カニ＝ズワイガニという印象です。
（北海道などに行くと問答無用で毛蟹なのでしょうが・・・）

「カニ」という食材の売られ方から、食の文化的境界が曖昧になっているのかな？と４店舗ほど生ズワイガニ（冷凍）を探しながら考えていました。

■観光文化研究所公式ＨＰはコチラ。

◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。

ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ

西宮えびす【十日えびす大祭】に行ってきました。

例年のことですが、すごい人でした。
商売をしている人はもちろん、お年寄りからカップル、ファミリーまで客層は幅広かったです。

今年は、「妖怪ウォッチ」のテキヤさんが多かったのが印象的でした。
「その時代によって、神社仏閣にどのようなテキヤさんが出ているか」で、時代の様相が見て取れます。

景気は「気」次第ですから、前向きで明るい年になるよう願って参りました。

■観光文化研究所公式ＨＰはコチラ。

◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。

ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ

東京湾アクアラインをレンタカーで走りました。

もっと、海の上を走るのかと思っていましたが、意外とトンネルが多いものなのだな～と。
日中の走行だったので、夜景は見ることができませんでしたが、海から東京や千葉を眺めるには最高の観光スポットなのでしょう。

関西でも明石海峡大橋や、鳴門海峡大橋は「道路」でもありますし、「観光コンテンツ」でもあります。
建築物も立派な観光の要素であるな～と、思いながらの旅路でした。

■観光文化研究所公式ＨＰはコチラ。

◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。

ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ

上諏訪に出張でした。

この寒さで、諏訪湖畔の陸に近い箇所が結氷しており幻想的な風景を見ることができました。
が・・・、その分日中でも寒い１日。

お泊りのお客様も「寒いですね～」と心底おっしゃるとか。
ただ、その分「温泉」の評価が高くなりますね！

諏訪湖が凍り、御神渡りができるのが楽しみです。

■観光文化研究所公式ＨＰはコチラ。

◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。

ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ

霙と雪が交互に降る中のレンタカー旅路でした。

道中、雪道よりも怖かったのが、「車道を歩く人」。
歩道にそれほど雪が積もっている状況ではなかったのですが、車道の方が歩きやすいのかわかりますが、車を運転する側からすれば恐怖です。

歩道の雪も、片側通行規制をしながら、トラックなどに雪を積んでおられる作業をされておられるシーンも何度か見ましたが、なかなか「歩道すべての雪」をどうにかするには難しいのでしょう。

雪の影響は随所にでるものですね。

■観光文化研究所公式ＨＰはコチラ。

◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。

ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ

昨日が仕事はじめということもあり、「会社宛」に年賀状をお送りさせていだいた方々より

「部署が変わりました」

「勤務地が変わりました」

などのご連絡をいただいております。

名刺交換をさせていただいたご縁のある皆様には年賀状をお送りさせていただいておりますので、
久しく疎遠になってしまった方も。
・・・そんな方からわざわざご連絡いただくことは、本当に「感謝」です。

久しく疎遠になってしまった方々とも、何かできないかな？と改めて感じた出来事でした。

■観光文化研究所公式ＨＰはコチラ。

◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。

ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ

本日、１月５日は世間一般には、仕事始めの日ですね。
ただ、年末年始が繁忙時期の観光業界の方々は、今日からお休みという方も多いのではないでしょうか？
お正月の激務を癒していただければ幸いです。

今日は打ちあわせ＆銀行巡りと地元神戸で過ごした１日でした。
午前中のアポイントの前に銀行処理を終わらせておこうと、SMBCに早めに行きました。
年初めの日ですので、相当の待ち時間を覚悟しましたが、１０人程度の待ちで想定よりはスムーズに。

ただ、年始早々店頭の窓口でお局さん風のスタッフが、若手スタッフにネチネチ文句を言っている様相が不快でした。
若手スタッフがミスをしたのか何かはわかりかねますが、若手スタッフが１言うと、その１０倍はお局さんが言い返しています。しかも腕を組みながら、立って（若手スタッフは着席）ドヤ顔で、お客側にも聞こえるような声なので、混んでいるのにその窓口の周りのみお客がおらず・・・という異様な光景。

詳しい会話は聞こえなかったので、何が原因かはわかりかねますし、業務指導の一環かもしれませんが、そういうことはお客の見えない場所で行うべきことでしょう。

旅館で宴会をしている最中、トラブルがあっても女将や支配人が宴会の席でそのスタッフに指導しないことは、お客様を不快にさせないための一種の心遣いです。

金融機関はサービス業ではないので・・・と言われてしまえばそれまでですが、何か違和感を感じてしまいます。
（一番の違和感は、お局さんと若手スタッフの言い争いにもとれる「場」を周りのスタッフが一切フォローなく「無視」をしていたところにあります。）

指導（この場合、指導をしていたのかは不明瞭ですが・・・）も「時」と「場所」を選ばないと、客側に不快な思いをさせるんだな～と、実感しました。

■観光文化研究所公式ＨＰはコチラ。

◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。

ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ

これ１本で旅館接客のすべてがわかる！『旅館のおもてなし大全集』 のサンプル動画をユーチューブにUPしました。

↓音声が出ます。

詳しい購入方法は随時メルマガや和のおもてなし接客研修でご紹介いたします。
以前の接客DVDをご購入いただいたお客様には個別にDMを発送しております！
（すでに何社かの方よりご注文いただきました。早速のご注文ありがとうございます）

新潟県岩室温泉「著莪の里ゆめや」さんに撮影ご協力いただいております。
手前味噌ですが、かなりのクオリティの仕上がりですので、ご興味あられます方は是非ご注文くださいませ。

■観光文化研究所公式ＨＰはコチラ。

◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。

ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ

顧問会計士さんから送られてきた資料の処理をしていました。

源泉徴収票、給与支払い報告書などを税務署や都道府県、市町村に印鑑を押して送付する、というものですが、本当に前近代的です。
なぜ役所間の連携を密にすれば、同じ書類を別の場所に送るというバカげた作業はなくなります。
そのそも、このITの時代に未だに紙書類って、ミスを犯してくれてといっているようなものですし、再確認をする時の役所の人件費もバカになりません。

もちろん、税金や各種社会保険は「日本という国」に生きているわけですから、当然支払うことが責務です。
しかしながら、その民間が収めた資金を役所が無駄遣いしているという構図は、こういった作業をする度に腹立たしく思います。

アベノミクスで経済活性化という手は必要なことでしょうが、それと同時にこういった「不合理な仕組み」にメスを入れていかないと国が破たんしてしまいます。
「売り上げはすべてを癒す」といったあるGMSの創業者の企業の名前が消える昨今、足元の見直しもしてもらいたいものですね。

■観光文化研究所公式ＨＰはコチラ。

◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。

ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ

PRESIDENT (プレジデント) 2015年 1/12号 (2014/12/22) 不明 商品詳細を見る

を読みました。

様々か方の見解を取り上げているので、矛盾している点も多々ありますが、それが「歴史認識」というものでしょう。

過去の事例を理解するよう努めつつ、前向きに行動していく１年にしたいと思っております。

■観光文化研究所公式ＨＰはコチラ。

◆ブログでは書けないＤＥＥＰな内容！？メルマガ登録はコチラから。

ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ