Author:大坪敬史
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を読みました。
「大人磨き」(自分磨き)には全く興味がありませんが、ホテルとそれがどうつながるのか?と思っての購入でした。
本書に書かれていることのほとんどは共感できませんでしたが、唯一
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「おいしかったね、高かったね、思ったほどじゃなかったね」というのは
課題を持たずに泊まる人に多いコメントです。
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の箇所がホテルも旅館も同じだな~、と思いました。
大人を磨く旅館術、なるものの刊行を期待しています。
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知床→女満別空港→新千歳空港から伊丹空港で帰阪しますが、現在新千歳空港で飛行機待ち中です。
昨日は10℃あった知床の気温も、朝起きると1℃になっており、、知床らしい日でした。
オホーツク海もよい感じで荒れており、豊かな漁場を形成しそうな感じがありました。
現地の方曰く、ある程度天候があれ海が混ざった方が次のシーズンの漁獲高があがるとか。
知床連山から流れる急峻な川とオホーツク深海からの養分があわさることにより、毎年ありえないくらいの魚やカニがあがるそうです。
そういえば、今日の朝食には獲りたていくらがたっぷり添えてありました。
自然が豊かなところは、本当に恵まれていますが、その「恵み」が当たり前すぎてあまりPRされないので、もっとPRしていきましょう、という話になりました。
次の仕掛けがどう花開くか楽しみでもあります。
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知床に出張中です。
神戸→新千歳→中標津空港の経路で北海道に来たのですが、新千歳空港で、赤い集団をみかけました。
中国人の団体か!?と思ってみていると、広島ファンの皆さんでして、そういえば日本シリーズを札幌で行っているのですね。
寒い北海道にユニフォーム姿でいらしてたので、皆さん大丈夫なのか!?と思ってしまいました。
訪問先の旅館様では女性スタッフが「今日は1時間半でいくら72キロ処理したよ!」と。
色々と新しい知見が生まれる知床です。
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群馬から神戸に戻ってきました。
朝、車に霜がおりていたので東京につくと暑いくらいでした。
気温の低下と共に紅葉が色づいていくことでしょう。
訪問先の旅館様では、秋はもう十分なので冬対策の仕込みをしていただきました。
テーマは「他館が手掛けていない媒体強化」ということで、細かく施策を打っていただいた次第です。
マーケットシェアが低く負け組の媒体であっても、やりようによって宿の利益に誘導可能です。
こういった細かいことをどれだけやりきれるかが、ポイントですが、なかなかそこまでたどり着く宿がないので、先行すると先行利益をしっかりとれるのがよいですね。
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先週も群馬に伺っていましたが、またまた群馬に出張でした。
訪問先の旅館様のご担当者様より「〇×さん(同じ県の別地区のクライアント先様)、すごいですね~!どのOTAの担当者も▽■地区で伸びているのは〇×さんだけですよ、という話を聞きました」という話をいただきました。
〇×さんでも、本日訪問している旅館様、すごいですね~!という話を聞きましたのでお互いが順調ということでしょう。
本日訪問しております旅館様でも、「10月度も過去最高売り上げを更新しそうです」、といううれしいご報告をいただきました。
OTAがあの手この手で広告買わそうとしてすりよってこられるそうですが、ネットリテラシーは訪問先旅館様の担当者が数倍上ですので、笑顔で「おまえさぁ~、あんまり旅館だまして儲けようとするなよ」と注意されるとか。
それだけ自信と実績があるので、いえることでしょうが、コウなるともう怖いものなしで強気で商売ができます。
そうするとますます業績がよくなる好循環が巻き起こるので、好調は続いていかれることでしょう。
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を読みました。
アメリカの金融事情がベースの書籍ですが、面白かったです。
著者の方の指摘とおり、金融のことは義務教育で習いません。
教える側もよくわかっていないのが実情でしょう。
コレと同様、生きていく上で必要な「経営」も学校では習いません。
本当に大事なことは自分で学ぶしかない・・・ということを気づいてからが、本当の勉強ですね。
これはどの業種でもいえることでしょう。
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来週後半に北海道知床に出張です。
そろそろ本格的な冬シーズンに突入するため、服装チョイスもかねてネットで調べると、予想最低気温は3℃!
本州だと10℃以下の日はまだ体験がないので、一気に0℃に近い体感温度(遮蔽物がないため、強風がダイレクトに感じられる)になることでしょう。
一足早く、冬を感じることになるでしょうが、しっかりと(服装の)準備して伺いたいと思っております。。。
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新潟で朝窓を開けると少しヒヤッとしました。
昨日は暑かったのですが、この時期季節が一気に変わりますね。
帰路の新潟空港ではコートを着ている人もおり、本格的な冬が近づいている感があります。
紅葉も色づいているところは色付きはじめており、少し例年より遅いかな?とも。
冬対策の仕込みもひと段落し、どのような成果がでるか楽しみです。
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新潟に出張中です。
越後湯沢から高速道経由で新潟までレンタカー旅路でしたが、山を越えるごとに天候が変わる不思議な旅路でした。
高速道路にそってススキがなびき、薄っすらと紅葉しはじめた山々が見える良い道だと思います。
こういった「移動」にも観光の要素をもっと取り込んでいけばよいですね。
訪問先の旅館様では、今日も団体客+個人客のお客様で大賑わいでした。
秋の行楽シーズンに毎日観光地にいれるだけ(観光はできないですが・・・)でもありがたいお仕事だと実感しております。
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群馬県に出張中です。
今年は紅葉が少し遅れているせいか、例年よりも予約の入りがよくない、という話がありました。
が、紅葉のニュースが流れると一気に予約が入るので、しばらく様子見・・・と。
秋の旅行シーズンということもあり、今日も道は混んでいましたし、当日予約のお電話もよく発生しておられました。
ネットで便利になった反面、お客様のメリハリもしっかりしすぎてしまう・・・ということもありますので、季節イベントに関らずの安定した集客基盤が必要です。
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