群馬から神戸に戻ってきました。

群馬もこの時期にしては暖かかったですが、伊丹空港に着いたらコートもいらないくらいの気候でした。
が、明後日からは全国的に大荒れのようですので、油断は禁物ですね。

訪問先の旅館様では、年明けの施策の最終確認をしておりました。
閑散期に入ってしまいますが、そのなかでできうることをやろう！ということで色々と仕込んでいただきました。

どう花開くか楽しみです。

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２泊３日群馬ロードの２日目です。

色々と議案盛りだくさんの１日でした。
夕食のバイキングも試食をさせていただいたのですが、いつも前回よりも改善が施されており流石です。
その分、HPなどの記載は常に変更することが求められますが、これだとリピーター様も「ここの宿の料理はいつも違うね！」と評判を得ることができるでしょう。

この業界、日々少しでも改善していくことが必要であることと、その努力を続けることの大切さを再認識しました。

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群馬県に出張中です。

日中は１０℃にせまる勢いでまだまだ暖かい群馬ですが、谷川岳にはすっぽり雪がかぶっていました。
この時期、雪が降るときは一気につもるそうなのですが、お客様からの質問で困るのが「雪は降るか？」というご質問とのことです。

雪国の旅館様には共通の悩みですが、「今」降っていなくとも、一晩で銀世界になることはザラで、そうなるとノーマルタイヤでは危険です。
スタッドレスとタイヤまではいかなくとも相当雪に強いタイヤは一部あるそうですが、なかなか認知度はありません。

どう対応されているのですか？と伺うと、「公共交通機関or近隣の駅まで来てスタッドレスタイヤ付のレンタカーを借りることをオススメしています」とのことでした。

雪見風呂は冬の旅の楽しみですが、安全に旅をするにはやはり旅行者側の知識も求められますね。

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先日、あるクライアント先旅館様に人相の悪い農水省の人が来たそうです。

なんでも、米トレーサビリティ法の確認だったそうなのですが、私も初めて聞きました。

農水省のパンフによると、事業者に対し罰金もあるとのこと。
聞いてみると、フロント等に「〇×産のお米を使用しているます」という案内をするだけで良いそうです。

こちらの施設様はもちろん地元国産米を使っておられます。（というか、まともな旅館でしたら米の美味しさがお客様評価に直結するので、おかしな素性のわからない米は使いません）。

消費者に嘘八百ならべて、顔の見えない素材を使うのは言語道断ですが、なぜ「米」だけ表示義務があるのか？という疑問が残ります。

そもそも、農水省の無駄な人件費（偉そうに一方的に旅館に査察と名乗ってくる連中）の経費があるのであれば、全旅館に「法律で決まりました」と資料とPOPを送ればそれで事足りる話です。

本当に我々の税金が馬鹿な事業に使われている、と憤りを感じた出来事でした。

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大分に出張でした。

大分空港についてレンタカーを借りる際、１５分ほど待ちました。
何だか借りる人が多いな～と思っていましたが、今日は土曜日ということを忘れていました。

伊丹空港～大分空港のIBEX（ANAコードシェア便）の機体が変更になったとかで、チェックインするときに便の変更を求められたのですが、「昨日も電話かかってきて同じこと聞かれたのですが、仕事なので無理です、と回答しました。そういった情報は共有されていないのですか？」と聞くと、申し訳ありません・・・・との回答。

謝罪が聞きたいのではなく、どういう対応をしているのかを聞きたいだけなのですが、こういった時の話は平行線になります。
せっかくのシステムも使い方を間違えたら、トラブルの温床になるなと実感した次第です。

それにしても、ANAの伊丹→大分便、私にとって鬼門のようで前回は欠航、今回はこんな感じです。
来年からは、トラブルないよう願うばかりです。

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千葉に出張でした。

プーチン大統領来日＆羽田空港利用の影響か、羽田空港近辺は検問の嵐。
アクアラインの千葉側の入り口でも大々的な検問で大渋滞→通常２時間弱の道のりが、３時間強かかってしまいました。

まぁ、日本で暗殺なんてことになれば恐ろしい話なので、仕方ないのでしょうが、ガチの武力で実行された場合の抑止力には横から見ていても疑問が残りました。
以前、ヤンゴンの空港で機関銃を持った警備兵などを多数見かけましたが、イザというとき警棒で役に立つのか？と考えてしまいます。

日本は武器輸入が難しい国ですので、装甲車で突っ込まれるという想定はないのかもしれませんが・・・。

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JR京都駅近辺で打ち合わせをしていました。

JR京都駅の飲食店はどこも満員＆行列でしたが、京都タワー横のヨドバシカメラの飲食店街は案外空いていて驚きました。
次回から京都駅近辺で打ち合わせをするときの穴場です。

ホテルグランヴィア京都ロビーなどはいつも混んでおり、京都近辺での打ち合わせ場所に難儀していたのでうれしい発見でした。
ヨドバシ飲食店のお客の半分以上は外国人観光客なので、シュールな話をするのにも困りません。

超混雑エリアから少し離れると、こういった場所を見つけられ、ちょっとした喜びがありますね。

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某空港にて、機内持ち込み検査機器の前で袈裟を着ておられるお坊さんと係員が何やら話をしていました。

なんだろう、と見てみるとお坊さんの「法具」が金属であることから、それを全て見せて、ということらしいです。
たしかに、使い方によっては凶器になりますが、徳の高そうなお坊さんでしたので、ご本人にとっては・・・でしょう。

宗教的なことはわかりかねますが、人前で法具を見せ、見ず知らずの人（係員）にチェックを受けるのは良いのでしょうか？

規則は規則ですが、なんだかな～と思いながら様子を見ていました。
どうしても、というのであれば機内持ち込みせずに必ず預けてください、などと業界団体に申し入れをすればよいと思うのですが。。。

検査をする係員さんも、仕事とはいえ違和感を持たれている様子でした。

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新潟より神戸に戻ってきました。

昨晩、いただいたズワイガニの炭火焼き（動画は味噌の部分です）

facebookにも動画投稿させてもらったのですが、大変好評でした。

宿泊させていただいた旅館様でもズワイガニのプランはこの時期の売れ筋商品です。
一度食べると忘れられないインパクトがあることが、体験させていただき改めて感じました。

こういった「本物」をしっかり提供していくことも日本文化を継承していく上で重要ですね。

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新潟に出張中です。

本格的な冬が近づいてきたせいもあり、新潟空港に降り立つと神戸とは違ってひんやりとした空気でした。
道中の高速道路にも、雪はつもっていませんでしたが、もっと山奥から出てきた車が落としたのか、雪のかけらが所々に落ちており、雪国らしい雰囲気があります。

訪問先の旅館様で、来年自家源泉開湯5周年記念に伴う企画等々打ち合わせをしていましたが、「温泉」の湯量や泉質を追求するのも旅館の魅力UPにつながることを再確認しました。

良い５周年記念になりそうで、今から成果が楽しみです。

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