Author:大坪敬史
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久々に近所の公園を歩いていたら桜が咲いていました。
桜の開花予想によるとソメイヨシノは未だのようですが、河津桜のように早咲の桜もあるのでしょう。
桜＋旅＋温泉は春旅行の定番ですので、天候不順に陥ることなく、穏やかな春を迎えてほしい・・・と願っていました。
四季がある国は良いですね。
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を読みました。
ちなみに、
妊婦さん・赤ちゃん連れ はじめて旅行ガイド『じゃらんベビー西日本版』2017-2018 (リクルートスペシャルエディション)
も読みました。西日本と東日本で記事がかぶる箇所が相当数あります（当たり前ですが）が、知らないような宿もあったので参考になりました。
色々なサービスが派生していますが、自分たちの宿特性とあわせてうまく事例を取り込んでいきたいですね。
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神戸商工会議所主催のインバウンドセミナーに参加してきました。
講義の結論がトリップアドバイザーに登録しましょう！・・・というオサムイ内容で絶句しましたが、知らない事例の話も聞けたので有意義な時間でした。
プラス発想で、こういったセミナーはやはり事例を聞けるのが良いことであり、そこから「どうするか」を判断するのは己であるということが再実感できた時間でした。
忘備録として
・ハラール神戸牛なるものが存在する ： と言っても、調理法にも気を付けないといけないので簡単には宿では使用できないが・・・
・オニツカタガーイがインバウンド客に人気
ぐらいです。
後は税金をふんだんに使って失敗することが確定しているような事業を話されていました・・・。
税金が、わけのわからない事業に投機されている現状を何とかしたいものですね・・・。
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レンタカー旅路でした。
途中、氷雪混じる雪道でしたが、何だか雪道が名残惜しい感じです。
また来季の冬まで雪道を走ることがないと思うと不思議な気分になります。
訪問先の旅館様では、本年４月からご子息が大学にご入学されるとのことで、下宿されるそうです。
そんな中「●×銀行（メインバンク）の口座で仕送りしたくなくて・・・」と女将さん。
私の土地勘のある場所に下宿されるとかで、郵便局の場所もおぼろげに記憶していたので、無事郵便局で仕送り口座を作られることとなりました。
しかし、融資先にこのように思われ、行動されるメインバンクってどうなのでしょう？
元々、弊社のクライアント先様の中でもかなりレベルの低い金融機関がメインバンクなのでご苦労されている話は聞いていましたが、本当に頭に来ておられるんだな～と。
そんなメインバンクを叩き切り、新しい銀行とお付き合いができるよう益々業績を向上していただなければ・・・と感じた出来事でした。
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先日のセミナーを観光経済新聞さんに記事にしていただきました。
＜上記リンク先より転載＞＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
旅館コンサルティング会社の観光文化研究所は（兵庫県神戸市、大坪敬史社長）は２月２０日、旅館経営者を対象にした「『観光へき地・外国人観光客ゼロ』＆『劣化設備』＆『人材不足』でも…旅館を繁盛させる法セミナー」を東京都内で開いた。関東圏の旅館経営者を中心に３５人が参加した。
第１講座では、南平台温泉ホテル（栃木県）の瀬尾和彦支配人が登壇。「そんな当館でも売上目標３期連続達成。経営陣でない私が取り組んだ売上獲得策と従業員教育策」と題して講演した。２００６年に２６歳で同旅館に入社し、１１年１月に民事再生、同３月に東日本大震災を経験。１２年に支配人就任し、悪戦苦闘しながら売り上げを伸ばしてきた日々を赤裸々に語った。
瀬尾支配人は、売上目標を３期連続で達成した秘訣について（１）売上報告書で日々、過去２カ年の曜日、対目標値との比較を行っていること（２）客室別稼働率表を活用し、低稼働の部屋を割引プランにひもづけて販売していること（３）プラン別稼働率表で、集客力のある媒体を常に検証していること―などを挙げ、データの活用による数値管理の重要性を強調した。
また、１３年１１月にホームページ・スマホサイトをリニューアルし、サイト訪問者数が４倍に伸び、現在ではスマホからの予約比率が約３０％に達したと話した。
第２講座「立地・設備・人材難…変えられないデメリットを抱える中『おもてなし』の徹底で顧客満足度向上＆集客増を実現させる法大公開」は、同研究所の井川今日子氏が担当した。
旅館のおもてなし、接客研修を得意とする井川氏は、「生産性の向上には、教育による人的資本の質の向上が欠かせない。旅館ごとに接客の完成形を決め、マニュアル化することで、無駄な動きが減り、接客が効率化する」と強調。その上で「マニュアル化でスタッフの個性が生かせなくなるとの危惧は不要。個性はいやがおうでも出てくる。顧客が望まない無駄な案内を一方的に話すのではなく、質の高いコミュニケーションを重視すべきだ」と述べた。さらに「接客では第一印象をよくすることが大事。勉強と訓練で磨いたコミュニケーション力、対応力が宿の価値を上げる」と語った。
第３講座「外部環境＆内部環境に左右されず旅館を繁盛させる法大公開」は、同研究所の大坪社長が講演。ウェブ販促支援を得意とする大坪氏は「この１０年間で、国内大手ＯＴＡ２強の販売力が劇的に向上。個人宿泊予約に限定すれば、リアルエージェントは総崩れで、１社を除いて存在感が無くなった」と断言。中小ＯＴＡへの客室在庫登録については「時間を使っても数字はあがらないので、労働生産性の低下を招くだけ」と切り捨て、「必要なのは、自社ウェブサイトへの継続投資。とくにスマホサイトの構築は必須」と述べた。
インバウンド客誘致については「インバウンドに取り組まなければ悪という風潮に惑わされる必要はない。市場環境、地域性は宿によってさまざまだ」とした。一方で「共有在庫システムを導入した宿であれば、海外大手ＯＴＡへの参画はした方がよい。その場合、カード決済でノーショウ対策をしておくことが大事だ」とも述べた。
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上諏訪に出張でした。
所々に雪が残っていましたが、すっかり春らしい気候に。
年度末のせいか、週初めの新幹線に乗りましたがそれほど混んでいませんでした。
この時期は出張よりも、事務所作業が多いのでしょう。
特に年度末等、関係ない弊社は相変わらず出張続きですが・・・。
訪問先の旅館様では楽天カスタマイズPのhttps化の処理を製作会社様含め協議しておりました。
何だかいきなり感が拭えませんが、楽天の掌の上で商売をしているので、特にどうこう感じません。
が、こういうことがあるので、やはり公式サイトを強くしていかなければね！という話に。
リアルエージェントのみならず、特定のOTAに依存するのはやはりリスクが大きいと今回の一方的な
出来事でも再実感した次第です。
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というニュースが流れていました。
私も地方出張が多い身ですが、ダイヤ改正の度に地方への足が切り捨てられていっているように感じてなりません。
大都市間の移動を大前提に、自助努力（JRの）はせず、地方は経済合理性の名のもとに切り捨てていく。。。
公共交通機関を名乗るに恥ずかしくないのか？といつも感じてしまいます。
先人たちの努力で築かれた国土を張り巡らされた鉄道網を安易に切り捨てると、自分たちの存在意義も消え失せていくことに気づかないのでしょうか？
JRが自分勝手気にルールを変えたり、ダイヤ改正を行うたびに理不尽さを感じてしまいます。
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久々に休日の三宮へ行ってきました。
ホワイトデー特集ばかりだろうな～と思っていましたが、それほど盛り上がりもなく、それよりも「いちご」で盛り上がってました。
冷静に考えるとあと１ヶ月ほどで４月なのですね。
百貨店、特に地下の食料品売場はたまに行くと色々刺激を受けます。
機会を作って定期的に行かないとな～と思いながら、店を見ていました。
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職業柄、色々な方とお付き合いをしなければなりません。
コンサルという立場で提案はしますが、その企業としてお付き合いが続いており、企業文化の流れでお付き合いをしないといけないケースも多々あります。
一方的に「この業者さんと付き合ってください」とは言えません。
そんな中、非常に熱心＆勉強好きでクライアント先の為に親身になる方もいらっしゃる反面、自らの知識のなさや経験不足を棚に上げ自信だけはあって中身は伴わない・・・というケースにも遭遇します。
そうなると、修正指示や、そもそもクオリティが見合わない為の二重の手間などが発生します。
仕方がないことですが、そういう方々とメールや会話するだけでも徒労感が半端ありません。
ちゃんと仕事してくれる、という言葉がありますが、「ちゃんと」にもレベルがあり、高レベルにいらっしゃる方々の方が他の意見や事例を聞くというスタンスです。（そのようなスタンスで仕事をし続けてきたから、高レベルなのでしょうが・・・）。
私も「まだまだ知らないことがたくさんある」という前提に立ち、クライアント先様にとって、最適な事案を提案し続けるようにしないとな～と、こういったケースに遭遇する度に自戒しております。
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熱海に出張でした。
訪問先の施設様では、高級食材を用いた宿泊プランを協議し、販売していただきました。
料理に定評がある施設様ですので成果が楽しみです。
平日対策で安いプランばかりに頭を悩ますよりも、しっかりとお客様に料金をいただき、魅力的な企画を作るのも大切です。
要はバランスの問題で、地域・施設・時期により最適なプラン構成を展開していくことにより、施設のノウハウが高まってきます。
こういったことを常々考え展開していく施設と、販売を外注してきたお客様だけに注力している施設では時間と共に大きな「差」が生まれていくことでしょう。
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