Author:大坪敬史
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ランチを兼ねて、三宮の飲食店で打ち合わせをしていました。
繁盛店で12:00位だったので「入れなかったら別の店にしましょう」と言いながら行ってみるとまさかのガラガラ。
入店してメニューを見るとランチの値段が約500円程度上がっていました。
コレが原因でここまで客が減るか・・・と愕然としましたが、その後も13:00位までいましたが、入店するお客は少なかったです。
よく日本は物価が安すぎる、という話がありますが、物価も全属性の店なりが「一気に」あげないとコウなってしまいます。
「安いこと」が永く良いこととされてきただけに、繁盛店であっても値上げしたら集客ダウンするのか？もしくは三宮という立地が値段を上げることができないのか？と残念な気分になってしまいました。
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