
Author:大坪敬史
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品川プリンスホテル~HAPUNAに行って来ました。
雰囲気>料理といった感想です。
料金の割に原価のかかっている料理もなく、雰囲気を楽しむための空間といったところでしょうか。
入店して目の前に広がるデザートコーナーと4mのワインセラーに圧倒されますが、この料理内容を大阪のホテルで実施すると関西おばちゃんからクレーム続出でしょう。
オペレーションも悪く、同行したメンバーが「乾杯をするので、早くドリンクを持ってきてください」と言ったのにも関わらず、10分ほど待たされました。
ただ、デザートの品揃えが多く、かつ意図的に甘くしているようで1回では全て食べきれずリピートの要因としてうまくできているなと感じた次第です。
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