Author:大坪敬史
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久々に某焼肉チェーン店に行きました。
以前行ったことをはっきり覚えていないくらい久々の訪問です。
パーソナライズ化がさらに進んでおり最大4名席のBOXが多く並んでおり、2名席のBOXもありました。
一人焼き肉をされておられる方がかなりいらっしゃり、私の学生時代の時のように焼き肉店=皆でワイワイ、という時代でもないのでしょう。
ありとあらゆる業種でパーソナル化が進んでいる昨今、団体客はますます減っていくだろうな~ということが街中の店からも感じ取れます。宿泊産業や観光産業も益々のパーソナル化が必要と感じながら肉を焼いていました。
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