Author:大坪敬史
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昨日、道の駅で「栗」を買って帰りました。
地方の道の駅では、すべてではありませんが、スーパーなどで販売しているものよりもクオリティーの高い商材が並んでいます。
さらに、地元の旬食材が陳列されているので、その地方の食の特徴を理解する上でも役に立つ売り場です。
道の駅に定期的に集客がある
⇒商材を揃えたら売れる
⇒さらに、集客増
という流れでしょうが、こういった流れを旅館の売店などにも取り入れたいですね。
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