Author:大坪敬史
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四国に出張中です。
うどん県でさぬきうどんを食べたのですが、本場は違いますね~。
セルフ方式で回転率が高いので安いという方式でしょうが、多くの人で賑わっていました。
こういった昔から地元の人が親しんできた食文化と観光が組み合わされると強いですね。
次回うどん県に訪問する時も、「うどん」にしようと思っております。
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