
Author:大坪敬史
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淡路島に出張でした。
今日は修学旅行生がお泊りになるらしく、館内の自動販売機もすべて販売停止にするなど現場の皆さんが慌ただしくされておられました。
特に気を遣うのが「料理」とのことで、レシピはもちろん成分分析表も提出されているとか。
アレルギーは命に関わりますのでしっかしと対応しなければなりませんが、私の世代からすると、多少違和感を感じてしまいます。
・・・が、そんな時代でもなくなったということでしょう。
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