会議をしている中で、「一人旅って増えてますよね！」という話題になりました。

旅館でいう一人旅は１室当りの人数が見込めないため、正直あまり利益が発生しないケースが多かったのですが、最近は“一人で”露天風呂付き客室や特室、離れをご利用になられたり、高い料理プランをご要望いただいたりと細分化が進んできています。

毎日一人旅をしている私のような人間は、旅行に一人で行く・・・という発想は皆無ですが、日常に疲れた人などは集団で行くよりもかえって気楽なのかもしれません。

今までどちらかというと“適当に”一人旅プランを造成していたので、この機会にもっと造りこんで（バリエーションを増やそう）という結論に達しました。

今日の会議で某旅行会社の高級一人旅募集旅行が話題に上りまして、料金を調べたら３泊４日で一人旅１５万円（国内旅行ですよ！）。しかも、人気でキャンセル待ちがでているとか。

方や団体で安売りしておきながら、おかしなマーケットです。。。

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インバウンドのお客様もちらほら戻りつつある、ワードビューひだ（名古屋～飛騨高山）でした。

冷え込みが厳しくなってきましたが、↓の通り、紅葉が鮮やかです。

そろそろ、初雪が・・・なんて会話もしていました。
燃えるような紅葉も素晴らしいですが、晩秋から初冬にかけての風景も何とも言えないものがあります。

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旅館様向けセミナーのご案内です。

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　◆開催日時
　　２０１２年１月１８日（水）　１３時～１７時

　◆会場
　　アビタス　八重洲セミナールーム3
（東京都中央区日本橋3-6-2 日本橋フロント4F）
　＜アクセス＞
　　　・ＪＲ「東京」駅八重洲口徒歩5分、
　　　・東京メトロ銀座線・東西線「日本橋」駅B1出口徒歩2分

◆受講料金
　　おひとり様につき ３１，５００円
　　※ 同一のお申込フォームで同時に１団体より複数ご参加の場合、
　　　２人目以降 ２６，２５０円

　≪１１月末までの早期割引！≫
　　１１月末までのお申し込みに限り、おひとり様２６，２５０円でご受講
いただけます！
　　　※２人目以降の料金は上記と同額です。

　◆詳細は下記ＵＲＬからご確認ください
　　http://tourism-culture.co.jp/event/seminar.html

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週刊 ダイヤモンド 2011年 11/19号 [雑誌] (2011/11/14) 不明 商品詳細を見る

を読みました。
現状の世界の「空」をわかりやすく紹介している内容だと思います。

オープンスカイ、羽田発着枠拡大、２４H空港や、国内既存路線の高コスト体質が指摘されており興味深く読みました。

国内観光活性化や海外からの誘客（インバウンド）を拡大していくために、移動＝空の移動の世界標準が求められます。
規制とぬるま湯に守られ、血税を投入してまで存続している国内某キャリアも『潰れた方が国益にかなった』と言われないような経営努力が求められます。

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長野県松本のヒカリヤさんに行ってきました。

ヒガシ（日本料理）とニシ（洋風料理）があるのですが、今回はニシへ。

プランタン～アボガドクリーム野菜と土～

プランタンという植物の鉢をイメージした前菜でして、周りの土のように見えるものはスパイスでした。

ランチをいただいたのですが、クオリティ＆量が素晴らしかったです。
しかも、ランチで一人２，８００円と都会では考えられないほどリーズナブルな値段。

松本に行かれる際は、訪問をオススメします。

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長野県安曇野にある「大王わさび農場」に行ってきました。

３度目の訪問ですが、わさび田の風景が美しい農場です。

イチョウの木とわさび田

近づいてみると、まるで「イチョウの屋根」

紅葉とわさび田

１１：００過ぎに訪問したのですが、その時分で大型バスが７台停まり、駐車場もマイカーで埋まっていました。
併設の売店では、わさび関連商品が飛ぶように売れて繁盛していました。

わさび田という資源を活かしながら、団体でも個人でも楽しめる良い観光地だな～と改めて感じた次第です。

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紅葉の時期もそろそろフィナーレ。

紅葉の落ち葉も絵になりますね。

真っ赤に彩られた紅葉も素晴らしいですが、上記写真のように、散りゆく姿もまた美しいものです。
庭に落ちた落ち葉を愛せる民族性がある、という日本を誇りに思えますね。

この風景を見に毎年訪れるおなじみのお客様がいる、というのも頷けるほど素晴らしい風景でした。

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群馬県に出張でした。
伺っていた旅館様の「冬企画商品：雉鍋」の撮影＆試食をさせていただきました。

雉（きじ）鍋。生まれて初めて食べましたが、ボタン肉（イノシシ）より柔らかく、通常の鶏よりも硬くという肉質で、滋味あふれる味です。
料理長が雉一匹を解体し、骨で出汁をとられているので、スープも濃厚でした。

ただ単に牛肉を出す・・・ということだけではなく、こういった日本古来の「食」をお客様に提案＆提供することも旅館の重要な役割の一つと実感した次第です。

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イタリア旅行 (中公新書) (2011/08/25) 河村 英和 商品詳細を見る

を読みました。
主に１９世紀のイタリア旅行ブームと、歴史的建造物を巡る観光事情を体系的表している書籍です。

個人的に、美術的見地からの観光についてはあまりよくわかっていない、というのが現状なので読み進めるのに手間取りました。
日本においても歴史的建造物や価値ある美術作品は全国に多々あるかと思いますが、それらを「観光」と結びつけている要素は少ないように思えます。
B－１グランプリのように、広く多くの人が親しめる「食」の分野においての振興はすぐに“火”がつきますが、芸術関係のものはなかなか爆発的に・・・とはいきません。

ただ、世界的な視点から見れば、日本古来の神社仏閣などはもっと価値が認められ、巡礼の対象になるものと理解しています。
こういった文化的なものも、もっと広く人々に伝わるような仕組みが必要と感じた次第です。

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淡路島のイ○アと呼ばれている「吹き戻しの里」に行ってきました。

●外観：期待感がそそられます。

●道具１

●道具２

●完成

●吹き戻し明石海峡大橋。大橋を確認するには１０人で一気に吹く必要があるとのことでした。

この「吹き戻し」というおもちゃ。かつては一世を風靡し、年間１億円ほどの売上があった時代もあったそうですが、どんどん右肩下がりに売上が落ちていった（社長談）とのことです。
おもちゃ市場では、他の新しいおもちゃにとって代わられ、確実に衰退産業ではあるなかで、「どうしたらお客さんに喜んでもらえるか？」と考え、色々な商品を開発され今に至っておられます。

TV番組等でもよく取り上げられ、団体客＆個人客含め多くのお客様が実際に、こちらの現場にいらしています。
私が訪問した時も２０人ほどのシニア団体がいらしており、吹き戻しを作ってお土産を買って帰っておられました。最近は、「吹き戻し」が息を一気に吐くこと＝健康に良いというアプローチからも色々と行動をさせているそうです。

衰退産業、と決めつけて、そこであきらめるのではなく、その中で新しい市場を開発＆研究されていることが本当に素晴らしいと思います。

淡路島にいらっしゃることがあれば、ぜひ、この淡路島のイ○アに訪問されてみることをオススメします。
（田んぼの真ん中に特徴的に建っているので、すぐにわかります！）

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