神戸→羽田→群馬→新潟出張の１日でした。

神戸は早朝だったので寒く、東京＆群馬はそれほど寒くないな～と思い、終着地の新潟では
小雪が舞っていました。
本格的な冬まであと少しですね。

伺っていた旅館様では、今年の松茸は例年より長く獲れたので、松茸プランを１１月末まで
当初から販売しておけば・・・という話になりました。
もちろん、ネットの企画はすぐに延長可能ですが、この時期のリピーター様へのＤＭには
１１月中旬で終了の旨が記載されています。

自然のものですから、獲れる時期をあらかじめ予測することが必要なのですが、なかなか
難しいものです。

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男の隠れ家 2013年 12月号 [雑誌] (2013/10/26) 不明 商品詳細を見る

を読みました。

基本的な食材がほとんどですが、それぞれの「旬」を写真と共にうまくまとめてあります。
今般の食材偽装事件も、消費者がもっと賢くなればここまでの不祥事続きにはならなかったものと思われます。

お客を騙すことはもっての他ですが、お客の方も食材や料理に対する基本的な知識が増えれば、相互に良い関係が構築され共に発展していくことでしょう。
日本全国どこにでもある“ありきたりな店”が増えることを望む人は少ないでしょうし、その地域ならではの特徴的なお店が元気になっていく為にも、食に対する教育を考えていかなければなりません。

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明日は神戸マラソン・・・とのことで、神戸の街もあわただしい雰囲気です。

各所で準備が進んでいて、通行できなところもあります。
このマラソン、各地で乱立し人気のあるコースとそうでないコースで集客力に「差」が出てきている、とのことですが、その中でも神戸は「集客」としては勝ち組のようです。

ただ、実際にランナーがどれほどの割合で宿泊しているのか？経済効果は？という議論になると、とたんに勢いがしぼんでいきます。

何をもって成功というかは人それぞれですが、これだけ住民に不便を強いるわけですから、うわべだけの大義だけではない何かしらの「開催する意義」を運営している側はＰＲしていくべきですね。

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神戸商工会議所のセミナーに参加していました。

そこで「おとな旅・神戸」なるものがあると初めて知った次第です。

パンフレットなど、かなり作りこまれていましたが、催行される日が少なく、仮に全日程満席だったとしても赤字でしょう。

神戸をＰＲする事業なのか、一体何なのかは理解に苦しみますが、神戸市民の“私”も知らなかったことが致命的・・・。
観光都市神戸を標榜していますが、この辺りの場当たり感は何とかしれもらいたいものです。

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長崎へはダイヤの関係上、往復スカイマークで移動しています。
かれこれ１年以上毎月１往復（２回）、スカイマークに搭乗しているので、
まぁ、大概の劣化サービスには驚きを感じなくなっているのですが、今回の出来ごとは
衝撃的でした。

飛行機内に乗って、遠目から金髪のガラ悪そうなのがいるな～と思って、ふっと見ると
なんとＣＡ（キャビンアテンダント）。

髪はぼさぼさ、髪の毛の色も茶髪というかもはや金色。さらにヨレヨレのポロシャツ＋
クタクタのズボン。さらに、化粧の仕方がおかしのか、顔の色がヘン・・・と、突っ込みどころ
満載の方でした。

弊社のクランアント旅館の女将さんが見たら、卒倒しそうな外見。
外見だけが、そうで内面は素晴らしい方なのかもしれませんが、不特定多数を相手に商売を
行う人としては明らかに“失格”です。

この方の個人攻撃がしたいのではなく、ＣＡという憧れの職業に就いた人が、“こんな格好”
をして、周りの人は止めないのか？注意しないか？と考えていったときに、スカイマークでは
“こうなること”が個性と受け止められているのかな？と一人で納得していました。

同じ飛行機に乗っている別のＣＡも、よくよく見ると、随所に突っ込みどころが満載です。
ＡＮＡに乗っているＣＡさんとは、「人間のレベルが違うのか？」と思わざるを得ません。

・・・この話を伺っていた旅館様の女将さんにお話すると
「反面教師とする為、写メに撮ってきてほしかったです！」と、本当にそんなＣＡがいるのか？と
疑問をお持ちのようでした。

「私たちの年代以上で、髪の毛を染めている人は不良という認識です」ともおっしゃっておられたのが
印象的です。

サービス業の基本は「お客様、接する人を不快に思わせないこと」が大前提で、そこを崩して
おもてなしも何もあったものではありません。
個性を大切にするという“うわべの言葉”が暴走した結果を見るのに、スカイマークへの搭乗
ほど身にしみて理解できる体験はないでしょう。

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長崎に出張中です。

伺っていた旅館様での話です。
このエリアは現在、紅葉まっさかりで本当に美しい風景を見ることができます。

・・・なのに、ご宿泊のお客様に対して、某大手旅行会社がオススメスポットとして、地元で有名な紅葉スポットデハナク、イルカウォッチングを紹介したとか。
イルカを見る機会も確かに少ないでしょうし、魅力的な観光コンテンツではありますが、「なぜに今？」といった感じで、実際お泊りになられたお客様も？？？だったとか。

いくら体験型商品が良いからといって、その時期の最も素晴らしい観光コンテンツを紹介しきれない旅行会社の存在意義はどこにあるのでしょうか？

コリャダメダ・・・とズッコけるレベルの話で残念でした。

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淡路島に出張でした。

伺っていた旅館様では、平日なのに昼からバス＆夜も満館で絶好調でした。
ネット＋αの戦略がピッタリはまった結果ですが、ネット以外で売れすぎて、ネットで売る部屋がない・・・という嬉しい（！？）悲鳴が。。。

もう少し細かい単価コントロールを行っていこう！という結論になりましたが、商売は“やりよう”だと改めて感じた出来ごとでした。

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別冊Discover Japan 地域ブランドのつくりかた (2013/10/09) 不明 商品詳細を見る

を読みました。
書店で買おうかな～と思い、手にとってみると書籍後半に某リゾートＧ宿を礼讃する広告が掲載されたので、この特集記事全体の信憑性に疑いを持ち、軽く立ち読みした程度です。

内容はう～ん。。。でしたが、表紙にくまもんを掲載するのはＧＯＯＤだと思います。
こういったムック系でも内容よりも外枠か～と、多少残念な気持ちになりましたが・・・。

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永遠の0 (講談社文庫) (2009/07/15) 百田 尚樹 商品詳細を見る

を読みました。

こういった書籍は、小学生時分に読み聞かせる機会を持つべきだと思います。

久々に、人生を考えさせられる書籍でした。

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セミナーで金村義明さんの話を聞きに行ってきました。

野球にはそれほど興味はありませんが、軽快なトークと野球業界裏話に聞き入ってしまいました。
久々に良い話をきいたな～と心底感じられます。

全国各地で講演されておられるとのことですので、機会があれば是非の聴講をオススメいたします。

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