• プロフィール

    Author:大坪敬史

    大坪 敬史
    関西学院大学 文学部地理学科卒。
    民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
    宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。 世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
    2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。
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    2007年06月17日

    梅酒づくり

    梅酒づくりをしておりました。

    ネットで検索すると多種多様な作りかたがあり吃驚です。
    またオーバーチュアもよくかかっており、「梅酒」のマーケットサイズの大きさが垣間見えました。

    顧問先施設さまでも
     ・自家製梅酒
     ・にごり梅酒
     ・黒糖梅酒
     ・緑茶梅酒 ・・・
    等、バリエーションを揃えている施設様での注文状況は良いようです。
    団体向けというより、個人(特に女性向け)の注文という概念が一般的ですが最近では男性からの注文も多いとのこと。

    その地域ならではの要素を加えると、飲みたくなるのでしょうね~。

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