• プロフィール

    Author:大坪敬史

    大坪 敬史
    関西学院大学 文学部地理学科卒。
    民俗学、文化人類学、観光地理学を学ぶ傍ら、大手旅行会社での添乗・実務業務に没頭。日本文化を守り伝えていく“地域活性化”を志し船井総合研究所入社。
    宿泊施設のマーケティング戦略立案から、具体的な販促実務までを主軸に置いたコンサルティングを展開。中でもインターネットを駆使したWeb販促&直販売上倍増ノウハウ&即時業績向上には定評がある。 世界に誇る日本文化を次代に語ること、、、をテーマに全国を日々巡礼中。
    2010年1月、日本の観光業の永続的発展を目指した株式会社観光文化研究所を設立。代表取締役に就任。
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    2024年03月27日

    北欧屋台

    大丸神戸店で開催されている北欧屋台によってきました。

     

    平日の夕方に行ってきたので、地下食品街よりは空いている感がありました。

    ぶらっと見て何も買わずに催事会場を後にしましたが、北欧デザインはシンプル

    ですが人を惹きつける何かがあります。

     

    寒冷地で気候の厳しい国ですが、だからこそ生活素材が発展してきたのでしょう。

    北海道のデザインと親和性があるような気がしつつ、食に関してはやはり日本の

    多様性を感じた次第です。