神戸に戻ってきました。

帰路、新千歳空港の飲食店や売店を見て回っていたのですが、何店舗か

シャッターが下りていました。

おそらく、コロナ禍で需要減退の状況になり、店を閉めておく決断をされ、

連休で需要が回復しても、店を開けることができなかったものと思われます。

また、売店にはおにぎりなどのご飯系の商品が品切れを起こしており、こちらも

「お客様が少ない」モードからの脱出ができなかった（需要予測ができなかった）

ものと思われます。

一度、長期的に需要が減退すると、一時的に需要が戻った時に顧客の満足度を

低下させることになり、これが続くと負のスパイラルダウンに陥ります。

観光が日常に戻るには、需要が日常に戻らないといけない・・・と改めて実感いたしました。