Author:大坪敬史
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The St. Regis OSAKA（セント レジス ホテル 大阪）のランチに行ってきました。
※ イタリア料理「ラ ベデュータ」さんのランチを食べました。
非常にクオリティの高い料理でした。
東京で食べたら、倍の値段はするであろう、、、と思われる内容でしたが、関西価格。
マダムや、ビジネスミーティングランチらしき方々も多く、満席近い賑わいでした。
グルメやレジャーというカテゴリーで、旅館もこういったホテルさんと競合になるでしょう（実際になっているでしょう）。
個人的嗜好で言えば、ホテルでゆっくりするより、旅館で温泉に入りながらゆっくりすることが好きな私ですが、逆の方もいらっしゃるでしょう。
今後、相互にそういった方々に対する「魅惑」を提供してくこと＝コラボレーションの考え方も必要であると感じた次第です。
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