東京⇒伊豆で、つりばし荘さんに泊まらせていただいております。

電車での移動中、新緑溢れる車窓から大海を眺められ、改めて伊豆～観光地としてのポテンシャルを感じました。
これだけのものをお持ちですので、もっと景気が良くなっても良いのですが。。。

な海や、

な海も、すぐ見れます。

↑夕食に出していただいた伊豆産キンメ鯛煮つけ。美味でした。

この料理を軸にしたプラン創作中ですので、ネットにＵＰされるとまた紹介いたします。

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神戸⇒上毛高原⇒東京で宿泊です。
生憎の雨ですが、群馬奥地も東京も良い雰囲気でした。

東京⇒上毛高原は全車禁煙車のＭＡＸたにがわという新幹線で移動するのですが、喫煙できるスペースは完全になくタバコを吸わない私としては快適です。

世の中、タバコを吸う人に対してはシガーバーなどの施策を。嫌煙家に対しては、とことんにおいを排除する動きにきています。

東京のビジネス、シティホテルでは「禁煙Ｒ」が常識ですし、最近私の顧問先施設さまでも「禁煙Ｒ」を設けられておられ、禁煙Ｒから埋まっていくというお話を伺います。

オペレーションを改善しなければなりませんが、今後「煙」に対する対応でマーケットが開拓できるものと見ております。

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飛騨高山の本陣平野屋さんに泊まらせていただき、飛騨高山の朝市を見てきました。

郷土の野菜、漬物などが売られており「仕事で来てなければ両手一杯のお土産」を買っていたでしょう。
とても素晴らしい朝市だと思います。

雨上がりの高山桜①

雨上がりの高山桜②

雨上がりの高山桜③

こういった写真が手軽に撮れる観光地、それを守っている方々に敬意を払います。

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飛騨古川に訪れ、今は高山です。
小雨降る中ですが、改めて飛騨地方の観光コンテンツは素晴らしいと実感した一日でした。

飛騨古川写真①

飛騨古川写真②

飛騨古川写真③

飛騨古川写真④　：　・・・

高山も素晴らしいですが、飛騨古川も静かな情緒を感じさせる街でした。

感動したのは、駅に併設されている観光案内所の方に
「コインロッカーはありますか？」と大荷物を抱え伺ったところ

「大きな荷物を入れるコインロッカーはありません。が、５時までは私はここに居りますのでよろしければ預かりましょうか？」とのお言葉でした。

観光地自体の魅力もそうですが、こういった方々が魅力有る観光地を支えていらっしゃるのだなと切に感じた次第です。

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昨夜（正確には本日未明）に自宅に戻りました。
羽田⇒関西空港のＡＮＡ最終便に乗り、２３：２０発三宮行きのバスで帰路について感じたことです。

神戸空港が出来る前までは、結構この最終便に乗って、最終バスに乗って帰っていたのですが、久々にこのルートで帰りました。
金曜日ということもあいまって知りませんが、現実として
　・飛行機の大きさ（座席数）が一回り大きくなった。
　・客層が多様化した。
　　（以前は私も含め、荒んだスーツ姿の男性が多かったのですが、ディズニー帰りのカップル、家族連れ、キャリア風の若い女性などが目立ちました）。
　・最終バスなのでほとんど貸切状態だったのですが、昨夜は２５名強乗っておられました。
という様子が見て取れました。

このビジネス需要便に新しい客層が増えてきたことと、純粋にビジネスユースの搭乗客が増えていることに、景気の回復が見て取れます。これは東海道新幹線の需要を見ても同じことが言えます。

「人が移動する」という行為から様々な現象が読み取れるものです。

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東京へ日帰り出張でした。
（今、羽田空港で最終のＫＩＸ行きＡＩＲの搭乗待ち中です。久々に午前様の帰りに、、、）。

さて、本日東京事務所でＴＶ取材を受けました。
放送されるかどうか不明なコンテンツとのことで、よくわかりませんがよい経験でした。

プロの照明器具、カメラ、目線使いの指示など参考になる要素が大きかったです。

当ブログをＡＤの方がご覧になられて問い合わせいただいたとのこと。
私の顧問先施設さまでも、「ネットでＡＤが調べて・・・」というアプローチを最近多く聞きます。
どの商売でもそうですが、「どういった内容なのか」を告知できうる範囲でインターネット上に流すというのは、情報化社会の時流にあっているのだなと、取材をうけて実感した次第です。

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４月１８日、福岡空港より「大丸別荘」さんに直行。
昼食をいただきました。

率直な感想として
　・空港近くに
　・こんな福岡近郊に
　　趣のある木を基調とした施設さまが残っておられたな
と素直に驚きました。

色々と写真を撮らせていただいたのですが、印象的な一枚↑。
小雨が振っておりましたが、雨が宿を演出すると言いましょうか。。。

いつか、泊まってみたい施設さまです。

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４月１８日～１９日かけて、九州の繁盛旅館さまを廻って見るという犯罪的に楽しい「勉強会」に行っておりました。

※昨夜、泊まらせていただいた施設さまが「圏外」だった関係上、ブログ反映が遅れております。ご容赦ください。

↑
※諸事情により、モザイク処理しております。

こんな感じで和気あいあいと、ある面では非常に勉強を・・・という濃い内容でした。

何回かに分けて当ブログにＵＰしていきます。
（モザイク処理有）。

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福島県に伺っていました。
帰路、時間がとれたので兼ねてより行ってみたかった「花見山」へ。
福島駅より臨時バスに乗って見学して参りました。

各地方より大型バスで観光客が訪れており、夕刻近かったのですが賑わっていました。

こんな景色や、

など、デジタル一眼を持っていなかったのを悔やむほどの風景で本当に素晴らしかったです。

訪れたお客様は私同様、日本の素晴らしい山野風景として記憶に留まり続けることでしょう。

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新潟県村杉温泉「長生館」さんに伺っていました。

越後随一の大露天風呂、広大な庭園を持つ施設さまです。

↑ように、桜と池が非常に映える素晴らしい景色を見せていただきました。

昼食に↓をご馳走になりました。

ウドとのどくろという魚です。
ウドものどくろも存在については認知していましたが、食べさせていただき想像と違いました。
ウドは山菜程度、のどくろといっても所詮、、、と思っていたのですが双方共に相当な美味でした。

それぞれの食材が越後の「旬」であり、調理長の腕も加わっています。日本全国「ウド＆のどくろ」のようなメジャーになっていないけれども素晴らしい歴史的食材があることを改めて認識させられました。

こういった地域食材を広域のお客様に伝えていける業種として、旅館業という商売は素晴らしい！と改めて感じた次第です。

※ＴＯ　Ａ室長
　のどくろの調理法について講釈を願います！

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