Author:大坪敬史
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カニ解禁の日本海側に出張でした。
11/6(土)がカニ漁解禁だったのですが、7日(日)泊まりのお客さんのチェックアウト時間と重なり賑わっていました。
関西の人は、ホントにカニが大好きですね。
1人3杯(ズワイですが)は召し上がりになるとかで、他地域でこの話をしても「はっ!?」と言われます。
夕食は試食を兼ねてタグ付き地蟹蒸し料理でした。
カニの原価を聞くと、産地の素晴らしさを感じますね。
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