大阪で打ち合わせでした。

時間が余ったので、グランフロント大阪とヨドバシカメラと大丸のレストランコーナーを見て歩きました。

【結論】
いくら良い飲食店が集積しても、梅田エリアの集客人数以上のキャパシティーの飲食店が存在する場合、血みどろの戦いになり、勝者はいない。

と感じた次第です。

賃料も人件費も高いでしょうが、客が少なく店同士が潰しあいをしている様子がよくわかります。
結局、新規出店＆撤退を繰り返し、エリアとしての魅力が減っていくことに・・・。

土曜、日曜はもっと人であふれているのかもしれませんが、１週間のうちの５／７がこの状態だと・・・。

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