Author:大坪敬史
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昨日の雷雨が嘘のように晴渡った伊豆から東京経由で、また山の温泉地へ。
伺っていた旅館様では「単価ＵＰ！」の施策について議論をしていました。
コンサルティングの要望は「今まで稼働率重視で経営をしてきたが、今後は客単価ＵＰをはかりたい。その為のノウハウを・・・」ということ。
客室数、稼働率、シーズナリティ、ＡＧＴへのブロック数、ハード、商品企画等を勘案し、十分に単価ＵＰは可能！ということで早速施策をスタートさせます。
最近、こういった大型旅館様からのご依頼も多くありますが、背景に“旅行会社経由の予約が極端に落ち込んできている”という要素もあるのでしょう。
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