
Author:大坪敬史
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別冊Discover Japan ニッポンの和菓子 (エイムック 2774 別冊Discover Japan) (2014/01/28) 不明 |
を読みました。
全国津々浦々の和菓子を紹介しているわけではありませんが、基本的な和菓子の種類などの記述があり面白かったです。
思えば、日本の和菓子は雑誌特集で紹介できれないほどの「歴史」と「種類」があります。
また、地元の和菓子店は観光との結び付きも深いので、そういった視点での特集もしていってもらいたいですね。
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