
Author:大坪敬史
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前々から行ってみたかった「奥阿蘇の宿 やまなみ」さんに行ってきました。
温泉は日本秘湯を守る会会員の御宿とのことあって、流石の一言。肌にやさしいアルカリ性の源泉掛け流しです。湯の花が湯のなかに「舞って」いる泉質で癒されました~。
料理も決して贅沢な食材を使っているわけではないのですが、手作り感に溢れ素晴らしかったです。特に「おから」と「しいたけ」を包んで揚げた揚げ物などは一見すると家庭料理ですが、プロの技を感じました。
阿蘇近辺にお越しになられた際は、是非寄ってみてください。
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