
Author:大坪敬史
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « 10月 | ||||||
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
三重県の桑名に出張でした。
桑名といえば「ハマグリ」・・・ですが、地元の方によると、桑名で獲れる漁獲量は年々減ってきており、地元の人の口に入ることは少ないとか。
河口堰の影響も大きいとのことでした。
日本における、伝統食といいますか、歴史的に育まれてきた食材の転換期に来ているといえばそれまでですが、そういった地域色のなくなることはさびしいことです。
ブログランキング参加しております。更新の励みになります。
↓
人気blogランキングへ