観光文化研究所（大坪敬史代表）は２月１７日、東京都内で旅館業経営者向けに「今こそ“おもてなし”を再強化！“おもてなし”דマーケティング”で旅館が繁盛する法大公開セミナー」を行った。
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第１部では、飛騨高山で２つの価格帯の旅館「本陣平野屋花兆庵」「本陣平野屋別館」を経営する有巣栄里子女将が、スタッフ教育やおもてなしのクレーム対応など、繁盛旅館の秘訣を語った。
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第２部は、観光文化研究所の井川今日子氏が繁盛旅館が行うおもてなしとマーケティング事例を紹介した。
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続く第３部は、同社の大坪代表が、販売チャネルの再構築やマーケティング戦略などによる売上倍増法など、エリア、施設規模、客単価別に、おもてなしから、集客とリピーター化へつなげる手法を伝授した。