観光文化研究所（大坪敬史代表、兵庫県神戸市）は3月12日、東京都内で旅館経営者向けに、「今こそ原点回帰！商品力＋ネット力強化で直販売上倍増法大公開セミナー」を開いた。セミナーは3部構成で、第1講座では「デフレ時代に年間売上2億円、客単価を1500円アップした松乃井の経営戦略」をテーマに、群馬県水上温泉「源泉湯の宿　松乃井」と同県老 神温泉「源泉湯の宿　紫翠亭」の2館を運営するシーガル・リゾートイノベーションの戸澤千秋社長が講演した。・・・