Author:大坪敬史
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昨日に引き続き、長崎に出張でした。
訪問先の旅館様では新設の食事処や半露天風呂付のマーケティング施策を
中心に協議していました。
食事処オペレーションなど、当初の想定以外のことも発生し、その対策
もしていただきました。
幸い、GoToリスタートで超繁忙時期にリニューアル、というわけではなく
ある程度余裕がある時期のリニューアルスタートだったので、様々な検証
や実験ができます。
政府の迷走で、「いつ」になるかは曖昧なGoToリスタート時期ですが、
このままだと業界が沈むので何とか実行するでしょう。
その時に備え、今できることをどれだけ試行錯誤できるかが、大きな「差」
となって現れることでしょう。